Resep Rendang ayam yang Enak Banget
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Rendang ayam yang Enak Banget yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Rendang ayam yang Bisa Manjain Lidah memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Bagaimana Membuat Rendang ayam yang Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Rendang ayam yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang ayam adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang ayam diperkirakan sekitar 60 menit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam menggunakan 25 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau biasanya rendang dibuat dari daging sapi, kali ini saya mencoba membuat rendang dari daging ayam. Sama lezatnya, gurih dan super mantab dijadikan lauk makan bersama keluarga tercinta. Berikut resepnya rendang ayam ala BB 😊.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang ayam:
- 1 ekor ayam
- 200 grams kentang, cuci bersih dan potong-potong
- 4 gelas santan dari 1 butir kelapa
- 3 sdm kecap manis
- 1 buah jeruk nipis peras airnya
- Minyak goreng
- Bumbu halus:
- 10 buah cabai rawit merah (selera)
- 5 buah cabai keriting merah (selera)
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt jintan
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Garam
- Bumbu pelengkap:
- 2 batang serai memarkan
- 2 ruas lengkuas memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 3 butir cengkih
- 2 butir kapulaga
Cara untuk menyiapkan Rendang ayam
- Potong ayam sesuai selera. Lumuri seluruh permukaan badan ayam dengan air perasan jeruk nipis+garam halus. Remas-remas dan biarkan selama kurang lebih 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan dengan bumbu-bumbu pelengkap.
- Tambahkan santan ke dalam tumisan bumbu dan aduk-aduk. Masak dengan api sedang hingga santan mendidih.
- Setelah santan mendidih, masukkan potongan daging ayam dan masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk/dibalik.
- Setelah daging ayam dan bumbu meresap (kurang lebih 30 menitan), tambahkan kecap manis. Cicipi dan koreksi rasa. Kemudian masukkan potongan kentang. Teruskan memasak hingga kentang matang dan meresap bersama bumbu.
- Hingga tahap ini sebenarnya rendang ayam sudah dapat dinikmati. Tetapi anda masih bisa memasaknya hingga sedikit lebih lama. Hingga kuah kering dan berminyak. Sama-sama lezat dan mantab rasa bumbu dan rempah-rempahnya.
- Sajikan hangat.
- Mantabbb.. !! Bumbunya meresap hingga ke tulang.
- Note: Resep ini saya buat menurut selera pribadi dan juga berdasarkan ketersediaan bahan baku yang ada. Untuk mendapatkan hasil masakan yang maximal, silakan disesuaikan dengan selera massing-masing.
- Note: Hasil masakan bervariasi pada masing-masing individu.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!