Langkah Mudah untuk Membuat Rendang ayam khas bugis, Lezat
Lagi mencari inspirasi Resep Rendang ayam khas bugis Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Rendang ayam khas bugis, Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Rendang ayam khas bugis, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang ayam khas bugis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang ayam khas bugis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Rendang ayam khas bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Rendang ayam khas bugis yang dapat Anda jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang ayam khas bugis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang ayam khas bugis menggunakan 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Yg pengen makan rendang tp takut hipertensi krn mengonsumsi daging sapi???? Aq punya solusinya!!!! Cobain rendang ayam racikan aq,di jamin enaaakkkkk
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang ayam khas bugis:
- 1 ekor ayam (1-1.5kg) potong sesuai selera
- 2 kelapa tua di parut, pisahkan 2 genggam utk di sangrai
- (peras kelapa jd santan kental 1.5 liter)
- (tumbuk kelapa sangrai sampai berminyak)
- 1 sdm air asam jawa
- Gula merah
- Bumbu cemplung:
- 3 lbr daun salam
- 1/2 lbr daun kunyit
- 7 butir cengkeh
- 3 buah bunga lawang
- 3 lbr daun jeruk
- 5 cm kayu manis
- 1 butir pala geprek
- 2 keping asam kandis
- 5 kapulaga putih
- Bumbu halus(blender dgn minyak):
- 10 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 3 sdm cabe merah segar di haluskan
- 10 cabe merah kering di rebus lalu d haluskan
- 5 butir kemiri
- 3 cm Kunyit
- 7 cm Lengkuas muda
- 5 cm Jahe
- 2 batang serai bagian putihnya saja
- Bumbu sangrai di haluskan:
- 2 sdm Ketumbar butiran
- 1 sdm Jintan
- 1/2 sdm Merica/lada butiran
- 1 sdt adas pedas
Cara untuk menyiapkan Rendang ayam khas bugis
- Ayam di masak tanpa air dan tanpa bumbu,smpai ayam berubah warna,buang airnya,tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai wangi (ga usah d beri minyak lg),aduk sampai bumbu wangi dan minyak trpisah
- Masak santan kental bersama bumbu cemplung sampai santan berminyak dan tersisa kurang lebih 1 liter
- Masukkan bumbu halus tumis k dalam santan,masukkan jg ayam,air asam,gula merah dan separuh kelapa tumbuknya
- Aduk sampai kuah menyusut dan ayamnya empuk,tambahkan sisa kelapa sangrainya,aduk lg sampai minyak terpisah dari bumbunya,angkat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang ayam khas bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!