Resep Rendang Daging Sapi Padang, Bikin Ngiler
Lagi mencari ide Resep Rendang Daging Sapi Padang, Menggugah Selera yang unik?, Resep Rendang Daging Sapi Padang, Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Daging Sapi Padang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daging Sapi Padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi Padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Rendang Daging Sapi Padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai Rendang Daging Sapi Padang yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Sapi Padang adalah 40 Potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi Padang diperkirakan sekitar 4 Jam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rendang Daging Sapi Padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Padang memakai 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Salah satu makanan favorit kalo ke RM padang ya rendang, meski jarang banget nemu rendang empuk..
Jujur ini pertama kalinya bikin rendang dengan bumbu khas asli padang, tapi untuk rasa disesuaikan dengan lidah sundaku yang lebih condong suka manis 😅
Hasil tanya2 ke temen yg asli padang ternyata cukup ribet juga ya bikin rendang 😅😅
Yowes bikin banyak sekalian biar sebagian bisa di simpen di frezer buat stok lauk kalo malas masak 🤣🤣
Dan ternyata hasil bersusah payah cukup memuaskan karena rendangnya dipuji paksu katanya rendangnya koq lebih enak dibanding RM padang langganan kita 🥰🥰
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi Padang:
- Daging Sapi (Saya pilih bagian paha)
- 4 butir kelapa diparut (jd1 ltr santan kental + 4 ltr encer)
- 1/4 kg serundeng kelapa yang ditumbuk halus sampe keluar minyak
- 1/2 kg kentang kecil
- secukupnya Minyak
- secukupnya Garam
- Secukupnya Gula Merah
- 1 sdm kaldu jamur (bisa diganti kaldu bubuk sapi)
- Bumbu Halus :
- 20 Butir Bawang Merah (pilih yang ukuran besar)
- 12 Butir Bawang Putih
- 10 Cabe Merah Besar
- 15 Cabe Merah Keriting
- 1 Ruas Jari Kunyit (dibakar)
- 1 Ruas (Jahe)
- Bumbu Alung:
- 4 batang Serai (geprek)
- 2 Ruas Lengkuas (geprek)
- 5 Lembar daun salam
- 5 Lembar Daun Jeruk
- 2 Lembar daun kunyit
- 2 Butir bunga lawang
- 3 Butir Cengkeh
- 1 ruas Kayu Manis
- 3 Biji Kapulaga
- 1 sdt Pala bubuk
- 1 Sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt jinten
- 1 sdt merica
Cara untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Padang
- Potong Daging sapi bentuk kotak2 ukuran sesuai selera aja
- Blender semua bumbu halus tambahkan minyak goreng secukupnya
- Tumis bumbu halus, masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampe.wangi
- Masukan daging sapi masak sampe berubah warna
- Masukan santan biarkan sampai mendidih, masukan semua bumbu alung sisanya, tambahkan gula dan garam secukupnya
- Masak terus rendang sampai empuk (tadi hampir 3,5 jam baru empuk)
- Masukan kentang kalo daging sudah mulai empuk
- Jangan lupa membalik sesekali biar bumbu rendang tidak berkerak didasar wajan, dan disaat kuahnya sudah mulai menyusut gunakan api kecil saat memasaknya sampai rendang sesuai selera kita (mau dibuat sedikit berkuah atau kering)
Disaat kuah mulai mengental harus lebih sering mengaduk biar rendang tidak cepat gosong - Selamat Mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!