Resep Rendang Ayam yang Sempurna
Lagi mencari inspirasi Resep Rendang Ayam, Enak Banget yang unik?, Resep Rendang Ayam, Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Rendang Ayam, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Rendang Ayam yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Rendang Ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Rendang itu lauk favoritku kalo makan Nasi Padang. Wajib ada deh.
Kali ini kepingin banget bisa bikin sendiri, 'kan homemade is the best :)
Gak pakai daging sapi karena pertimbangan waktu memasaknya bakalan super lama. Aku pakai ayam aja yg praktis dan cepet matang.
Pakai resepnya mbak Irma Marcella dengan sedikit modifikasi :)
Enaaakkk banget, aku cocok deh sama rasanya.
Silahkan dicoba juga ya ^^
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- 1 kilogram ayam, potong-potong sesuai selera
- secukupnya Air jeruk nipis , untuk menghilangkan bau amis ayam
- 200 ml santan kental
- 1 liter santan encer
- 1 sdm air asam jawa
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk, remas lalu sobek-sobek
- 3 batang serai, geprek
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm gula merah sisir
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- 1/2 sdt Kaldu ayam, jika suka
- Bumbu Halus :
- 10 buah cabai merah besar
- sesuai selera Cabai rawit,
- 12 butir bawang merah
- 8 butir bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang Ayam
- Cuci bersih ayam, lumuri perasan air jeruk nipis, diamkan -/+ 30 menit. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, lalu masukkan rempah daun (daun jeruk, daun salam, serai) tumis hingga harum.
- Masukkan santan cair dan santan kental, air asam jawa, merica bubuk. Aduk rata, didihkan sambil diaduk sesekali. Masak hingga air menyusut banyak dan kuah mulai mengental.
- Masukkan daging ayam, dan bumbu penyedap (gula, garam, kaldu). Tes koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut. Aduk sesekali.
- Matikan api jika dirasa sudah cukup matang dan kuah bumbu benar-benar mengental. Sajikan :)
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!