Resep Rendang Ayam yang Bikin Ngiler
Anda sedang mencari ide Resep Rendang Ayam yang Enak Banget yang unik?, Resep Rendang Ayam yang Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Bagaimana Membuat Rendang Ayam, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Rendang Ayam yang bisa Anda jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Assalamualaikum mom....alhamdulillah tiap pulang tengok ortu sering dibawain atam kampung 😅, padahal mrk jarang makan ayam krn giginya dah gak kuat 😞. Karena saking cintanya mereka pada kami dan cucu² nya yg demen sama ayam, mrk sering bawain kita ayam kampung mentah buat lauk katanya. Memang kasih sayang orang tua yg paling tulus. Ok kita buat rendang ayam saja moms krn kita hobby bgt sama masakan sumatra ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- 1 ekor ayam kampung potong beberapa bagian
- 1 butir kelapa parut
- Bumbu Halus :
- 25 gr bawang merah
- 25 gr bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 20 gr kunyit
- 3 buah lombok (optional : mau pedes bs tambah lagi)
- Bumbu cemplung :
- 25 gr jahe geprek
- 25 gr lengkuas geprek
- 2 batang sereh
- 3 batang daun jeruk suwir²
- 2 batang daun salam
- 1/4 sdt jinten
- 1/4 sdt kaulaga
- 1/4 sdt bunga lawang
- 1/4 sdt cengkeh
- 50 gr gula merah (optional : bs kurang atau lebih)
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu jamur
- Minyak secukupnya buat menumis
Cara untuk membuat Rendang Ayam
- Ambil parutan kelapa sekitar 100 gr dan oven atau sangrai biar kering kecoklatan, sengaja saya banyakin biar tambah enak 😁, saya disini pakai oven aja biar rata coklatnya,
- Sementara rebus ayam sampai mendidih dan keluar minyaknya lalu buang air nya dan tiriskan.
- Sisa parutan kelapa peras ambil santanya (tadi saya jd 200 liter santen kental pada perasan pertama) dan santan encer 1 liter
- Blender semua bumbu halus, Panaskan minyak dalam panci atau wajan besar, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung bareng skalian sampai harum
- Masukkan kelapa sangrai dan santan rebus sampai mendidih dan keluar minyak, lalu masukkan ayam serta masukkan garam, kaldu jamur, dan gula jawa
- Biarkan sampai mendidih dan koreksi rasa, kalau sudah pas tinggal tunggu air surut dan bumbu meresap. Kekeringan rendang bisa diatur sendiri ya, kalau mau kering ya rebus sampai habis airnya kl mau ada kuahnya ya jgn sampai sat.
- Oh iya stelah air agak surut diaduk sesekali ya biar tidak gosong yang paling bawah
- Selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang Ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!