Bagaimana Membuat Rendang jengkol + ayam yang Enak
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Rendang jengkol + ayam, Enak Banget yang unik?, Cara Gampang Membuat Rendang jengkol + ayam Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Rendang jengkol + ayam yang Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol + ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang jengkol + ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol + ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Rendang jengkol + ayam yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang jengkol + ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang jengkol + ayam menggunakan 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Sengaja bikin ini karna ada oleh-oleh jengkol dr ayah mertua yg baru pulang dr Bandung. Dan minta sy untuk masak.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang jengkol + ayam:
- 1 kg ayam (bisa jg diganti daging / bisa pake jengkol aja)
- 1/2 kg Jengkol
- 1 batang serai
- daun salam
- daun jeruk
- cabe rawit (sesuai selera)
- 1 liter santan
- garam, gula merah dan penyedap
- Bahan kelapa:
- kelapa parut (sangrai sampai coklat)
- 4 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
Langkah-langkah membuat Rendang jengkol + ayam
- Rebus atau presto jengkol sampai empuk. tambah kan serai, daun salam dan daun jeruk. agar bau jengkol berkurang.
- Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih.
- Jika jengkol sudah empuk, dinginkan dan geprek (bisa jg tidak di geprek, sesuai selera aja)
- Kelapa parut, kemiri dan ketumbar nya di sangrai atau di goreng tanpa minyak sampai warnanya kecoklatan. dinginkan. lalu blender atau di tumbuk.
- Tumis bumbu halus dan campur kelapa yg sudah di sangrai tadi. Masukkan serai geprek, daun salam, dan daun jeruk.
- Jika sudah harum, masukkan ayam dan aduk2 hingga bumbu merata. setelah itu masukkan jengkol dan aduk kembali.
- Setelah agak panas, masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk. tunggu sampai mendidih.
- Masukkan garam, gula merah dan penyedap. aduk-aduk.
- Masak dengan api kecil
- Masak sampai santan menyusut dan keluar minyaknya
- Cek rasa, jika sudah pas maka angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang jengkol + ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!