Cara Gampang Membuat Rendang Ayam Mantul Anti Gagal
Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Rendang Ayam Mantul yang Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Membuat Rendang Ayam Mantul Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Rendang Ayam Mantul, Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Ayam Mantul yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Ayam Mantul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Rendang Ayam Mantul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Rendang Ayam Mantul yang dapat sobat jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam Mantul adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang Ayam Mantul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Mantul menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Belum pernah nyobain buat rendang. Daging diganti ayam. Ayam yg biasanya cuma di opor/ diungkep / disemur dll..akhirnya dr rasa penasaran pengen nyobain yg namanya masak rendang. Let's we try..
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam Mantul:
- Ayam 1 kg (sy dada mentok)
- 700 ml Santan kental
- 5 sdm Kelapa sangrai
- Bumbu halus:
- 1 . Bawang putih 7 siung
- 2 . Bawang merah 6 siung
- 3 . Cabe merah 4 biji (bs kurang / lebih sesuai selera pedasnya)
- 4 . Jintan 1 sdt
- 5 . Lada bubuk 1 sdt
- 6 . Kemiri 6 biji
- 7 . Jahe seukuran kelingking
- 8 . Kunyit seukuran kelingking
- note : blender semua bumbu halus hingga mjd pure
- Bumbu cempung:
- 1 . Sereh 2 batang
- 2 . Lengkuas seukuran jempol
- 3 . Daun salam 3 lembar
- 4 . Daun jeruk 3 lembar
- 5 . Daun kunyit 1 lembar (bisa di skip)
- 6 . Cengkeh 2 biji
- 7 . Bunga lawang 2 biji
- 8 . Kayu manis seukuran telunjuk
- note : bumbu cemplung digeprek
- Bumbu tambahan:
- 1 . Garam 1 1/2 sdm
- 2 . Gula jawa 1/4 besar kepal tangan
- 3 . Penyedap rasa (boleh skip krn ayam sudah menghasilkn kaldu)
- 4 . Minyak goreng 2 sendok sayur
- 5 . Air 200 ml
Cara untuk membuat Rendang Ayam Mantul
- Siapkan santan kental dengan cara rebus perasan kelapa menggunakan api kecil sambil diaduk supaya santan tidak pecah (terpisah dr air). Gunakan santan yg mengapung diatas sbg bahan masakan rendang dll
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2. Lalu rebus sebentar kurang lebih 10 menit. Lalu tiriskan ayam.
- Siapkan wajan dan minyak goreng lalu tumis semua bumbu. Termasuk bumbu cemplung hingga harum dan berubah warna.
- Tambahkan air, garam, gula jawa, penyedap rasa. Tunggu larut dan masukkan ayam. Rebus ayam dalam bumbu sampai air kira2 menyusut 50%
- Lalu tambahkan santan yg sudah diendapkan tadi. Ambil bagian kentalnya saja. Masak sampai menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk.
- Masak dengan api sedang. Ketika sudah mulai menyusut kecilkan api lalu masukkan kelapa sangrai aduk2 lebih sering sampai santan benar2 menyusut dan mengeluarkan minyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang Ayam Mantul yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!