Resep Rendang (Minang) Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Rendang (Minang) yang Lezat yang unik?, Resep Rendang (Minang) yang Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Rendang (Minang) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang (Minang) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang (Minang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Rendang (Minang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Rendang (Minang) yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang (Minang) adalah 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang (Minang) diperkirakan sekitar 4-6 jam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rendang (Minang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang (Minang) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Rendang merupakan masakan asli minang kabau, konon dahulu rendang dimasak berhari- hari agar dapat tahan lama dan awet. Resep rendang ini merupakan resep dari mama tercinta yang terkenal akan kelezatannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang (Minang):
- 500 gr daging sapi (saya lebih suka bagian paha belakang/gandik karena resiko daging hancur lebih sedikit)
- 100 gr Bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 150 gr Cabe keriting merah
- 1 ruas jari laos (digiling), 1 ruas jari di geprek
- 1 ruas jari jahe
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- Santan kental dari 2 butir kelapa
- Kapulaga 5 biji, cengkeh 5 biji, bunga lawang 10 butir
Langkah-langkah untuk membuat Rendang (Minang)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, laos, jahe.
- Masukan bumbu yang dihaluskan kedalam kuali, tambahkan santan daging, daun jeruk, daun kunyit, sereh, kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan laos geprek.
- Masak dengan menggunakan api sedang, aduk sesekali sampai mendidih (santan jangan sampai pecah)
- Setelah mendidih kecilkan api, masak terus sampai minyak dari kelapanya keluar. rendang tidak boleh terlalu sering diaduk agar dagingnya tidak hancur.
- Jika rendang sudah mulai kental dan mengeluarkan minyak bisa ditambahkan dengan kentang kecil2 atau singkong goreng (maximal 250 gr saja) kalau suka.
- Untuk mendapatkan rendang yang hitam perlu dimasak minimal 4- 6 jam. Selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Rendang (Minang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!