Resep Rendang Sapi yang Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari ide Resep Rendang Sapi yang Enak Banget yang unik?, Resep Rendang Sapi, Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Rendang Sapi yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Rendang Sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Rendang Sapi yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Sejak hamil, salah satu menu favorit saya itu Nasi Padang. Hari ini lagi niat banget jadi bikin rendang sendiri. Tapi ssssttt saya pakai pressure cooker, jadi 1 jam saja jadi. Ternyata bisa lohhhh… Saya tadi masak 1/2 resep saja karena hanya berdua. Resep rendang saya ini cukup praktis, tidak terlalu banyak bumbu. Boleh dicoba deh, saya pernah kasih ke temen asli Padang kata dia kok enakkk.. Hari ini, saya sajikan dengan Gulai Telur, Tumis sayur kacang panjang dan sambal lombok ijo pastinya. Sayur bisa diganti rebusan daun singkong yah. Saya seadanya saja di rumah. Salam “Anyone can cook”
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Sapi:
- 1 kg daging sapi bagian gandik atau sengkel, potong besar-besar (saya lebih suka pakai sengkel)
- 1/4 butir kelapa agak muda (biasa untuk serundeng), parut
- 1 butir kelapa, buat 200 mL santan kental
- 5 mata asam Jawa
- 1 batang kayu manis
- 2 batang serai, memarkan
- 3 buah bunga lawang
- 5 butir cengkeh
- 6 lbr daun jeruk, sobek
- 2 lbr daun kunyit
- secukupnya Garam dan merica
- 40 gram (2 sdm) gula Jawa
- 2 sdt kaldu ayam atau sapi atau jamur bubuk
- Bumbu halus:
- 30 buah cabai merah besar
- 3 cm kunyit, bakar
- 20 butir bawang merah
- 1 sdm parutan lengkuas
- 1-2 sdt parutan jahe
- 1/2 sdt biji jinten
- 1 sdt biji ketumbar
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi
- Sangrai parutan kelapa hingga mirip serundeng. Haluskan dan sisihkan.
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis, bunga lawang, cengkeh selama 15-20 menit.
Masukkan daging sapi. Masak sebentar.
Tuang air dan santan. Kalau menggunakan presto, airnya sedikit saja. Air dan santan, tingginya hingga daging terendam saja.
Bumbuhi dengan garam, merica, kaldu bubuk dan gula. Masukkan kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan. - Masak dalam presto selama 45 menit dan di atas kompor supaya kuahnya kering saja. Sekitar 15 menit. Kalau tidak mau di presto, masak dalam panci saja hingga empuk, bisa minimal 2-3 jam yah. Tambahkan air bilamana perlu.
Koreksi rasa dan Sajikan.
Untuk 1 kg daging rendang
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!