Bagaimana Membuat Rendang padang ori yang Sempurna
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang padang ori yang Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Rendang padang ori yang Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Rendang padang ori yang Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang padang ori yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang padang ori, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Rendang padang ori yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Rendang padang ori yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang padang ori adalah 25potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang padang ori sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang padang ori menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Sebagai orang Minang dan punya suami orang minang dituntut bisa masak, walaupun masak yang murah meriah, suami kudu makan di rmh..nah menjelang puasa ini biasanya di rmh tersedia rendang daging..kali ini saya masak rendang Padang Ori, kenapa dinamakan Ori karena ini adalah resep dari mama tercinta.. menggunakan bahan2 sederhana saja. Gak macam-macam. Yang perlu diingat adalah butuh kesabaran dan keikhlasan ketika memasak rendang..sabar untuk selalu mengaduk rendang bila telah menjadi kalio...dan ikhlas untuk sementara waktu meninggalkan pekerjaan lain..gunakan daging paha ya bund..sekilo daging potong 25 buah. O ya ketika membeli santan di pasar , minta air kelapa nya ya..ini diperlukan supaya rendangnya lebih enak...selamat memasak dan selamat menunaikan ibadah puasa yaaaa semua..😘
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#PekanInspirasi
#warisankulinernusantara
#cookpadcommunity_jakartabarat
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang padang ori:
- 1 kg daging sapi bagian paha (potong 25 buah)
- 1 ons cabe merah giling (sesuaikan selera)
- Bumbu halus
- 4 butir bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- 3 ruas lengkuas
- 2 bh batang serai
- Bumbu daun:
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit
- Bahan cair:
- Santan kental dari 2-3 butir kelapa yg tua
- Air kelapa dari 1 butir kelapa
- Bahan tambahan:
- 1/4 kg kacang merah (optional)
- 2 sdm bumbu rendang kering (optional)
- Garam
Langkah-langkah untuk membuat Rendang padang ori
- Pertama-tama siapkan bahan-bahan nya dulu
- Giling halus bumbu halus, sereh nya dipotong-potong kecil untuk memudahkan menggilingnya..bisa juga gunakan blender, tambahkan air kelapa ya ketika memblender.Masukkan daging ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus beserta daun-daun, diungkep sebentar, lalu masukkan air kelapa nya. Masak hingga air kelapa menyusut.
- Sementara memasak daging, rebus kacang merah sampai empuk, tiriskan.Bila telah dingin goreng sebentar.Sisihkan.
- Kembali ke daging, bila air kelapa sudah asap dan daging sudah setengah matang, masukkan santan kentalnya. Masak sampai kuah kental, atau menjadi kalio daging. Nanti akan keluar minyak dari kelapa nya..semakin berminyak semakin baik hasilnya.
- Bila telah berwarna kecoklatan, tambahkan kacang merah yang telah digoreng, dan tambahkan bumbu rendang keringnya..jangan lupa diaduk-aduk ya supaya tidak hangus. Perlu diingat api kompor nya kecil saja.
- Bila warna nya seperti ini sebenarnya sudah siap untuk disantap, tetapi belum menjadi rendang yang berwarna lebih tua. Tetap dimasak dengan api kecil dan diaduk-aduk. Beri garam secukupnya ya bun
- Bila sudah berwarna kehitaman (bukan karena gosong lho) artinya rendang sudah matang, dan siap disajikan.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang padang ori yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!