Cara Gampang Menyiapkan Rendang Kering Munik, Enak Banget
Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Kering Munik yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Kering Munik yang Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara membuat Resep Rendang Kering Munik yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Kering Munik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Kering Munik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Rendang Kering Munik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Rendang Kering Munik yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Kering Munik adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Kering Munik diperkirakan sekitar 8 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Rendang Kering Munik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Kering Munik menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Ceritanya udah lama bgt penasaran sm rendang kering yg warnanyak coklat tua. Nonton youtube, ada resep rendang pakai bumbu munik, dimasak ala chef Yongki Gunawan.
Akhirnya cobain 1/2 resep, ternyata langsung berhasil! ❤️ resepnya sy simpan disini supaya berikutnya gampang carinya 😄
Btw, masaknya lama ya. Sy mulai dari bikin serundeng dulu bbrp hari sblmnya, lihat resep dapurmikha:
https://cookpad.com/id/resep/7136486-serundeng-kelapa-sangrai?invite_token=XyYiP3g1eo3WL1Cr6YoAKoN6&shared_at=1612021916
Di hari memasak, sy mulai dengan membuat santan mentah kemudian dimasak.
https://youtu.be/OysfoVdgj3M
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Kering Munik:
- Bahan A - untuk dipanggang
- 1/2 kg daging sapi paha
- 5 gr merica bubuk
- 5 gr garam
- Bahan B - blender halus
- 75 gr bawang merah
- 35 gr bawang putih
- 2.5 gr kapulaga
- 25 gr kemiri
- 25 gr cabe merah keriting
- 25 gr cabe rawit merah
- 50 gr kacang merah mentah
- Bahan C - bahan cemplung
- 700 gr santan kental
- 500 gr air
- 25 gr serundeng
- 25 gr daun kunyit, iris tipis
- 2 lbr daun salam
- 100 gr bumbu munik rendang
- 25 gr gula aren
- Bahan D
- 60 gr minyak kelapa
- 10 gr garam
Cara untuk menyiapkan Rendang Kering Munik
- Campurkan bahan A, remas2 daging. Panggang daging di atas kompor sampai agak kehitaman. Sy tidak ada panggangan jadi pakai pan stainless dioles minyak.
- Bahan B diblender halus. Ketika blender bisa ditambahkan air supaya lebih lancar.
- Tumis bahan D. Setelah minyak masuk, masukkan garam & tunggu sampai berasap. Setelah itu tumis bumbu yg tadi diblender.
- Masukkan ke kuali secara berurut: bumbu munik, serundeng, daun kunyit, gula aren. Aduk lagi sampai wangi & kental.
- Masukkan daging yg sudah dipanggang tadi. Masukkan daun salam, lalu santan & air sisa blender. Masak dengan api besar sampai mendidih, kemudian kecilkan api ke api kecil.
- Selama masak, aduk pelan supaya bumbu tidak gosong & tidak berkerak di kuali. Jika air sudah surut, tambahkan air lagi sedikit. Ulangi proses ini sampai dengan 4-6 jam (me: 5 jam). Sambil tes rasa ya. Jika warna rendang sudah menghitam, tunggu sampai air menyusut, baru matikan api. Sajikan 😄
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang Kering Munik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!