Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Ayam Kampung yang Sempurna
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Rendang Ayam Kampung yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Rendang Ayam Kampung yang Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Bagaimana Membuat Rendang Ayam Kampung, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Ayam Kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Rendang Ayam Kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Rendang Ayam Kampung yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam Kampung adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ayam Kampung diperkirakan sekitar 240 menit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Rendang Ayam Kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Pengen masak rendang karena masih tersisa sedikit kentang kecilnya dari masak malbi tempo hari. Eh, lha kok ibu sudah beli ayam. "Ya sudah.. Bikin rendang ayam aja..!!" kata ibu. Hah????? Ayam di rendang????? "Enak bu???" tanyaku. "Yaa...dicoba dulu!!!" jawab ibu. Oke lah klo begitu. Untungnya ternyata ibu beli nya ayam kampung. Yang agak repot mencari daun kunyit. Di rumah bude ada tapi baru mulai menanam. Sehingga daunnya belum lebat. Itupun baru dari satu rimpang kunyit yang keluar daunnya hahahahaha...eh, langsung aq minta buat dimasak rendang. Walau hanya dapat 5 lembar daun kunyit dan daunnya bisa dibilang kecil, Alhamdulillah tetap mantap....!!!
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam Kampung:
- Bahan:
- 1 ekor ayam kampung muda ukuran sedang, cuci bersih dan potong sesuai selera
- 200 gr kentang kecil, dibersihkan
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 batang serai, dimemarkan
- 5 lembar daun kunyit, dibuat simpul
- 2500 ml santan encer, setelah diperas yang kental
- 500 ml santan kental dari 2 butir kelapa
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- Bumbu Halus:
- 5 buah cabe merah besar
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 cm jahe
- 3 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sdm ketumbar butiran
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Kampung
- Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan potongan ayam. Rebus di atas api sedang sampai ayam setengah empuk. Tambahkan kentang, gula, garam dan merica bubuk, aduk rata. Kecilkan api. Masak sampai kuah menyusut.
- Tuang santan kental. Masak sambil sesekali diaduk di atas api kecil hingga kuah kental dan berminyak. Angkat.
- Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Rendang Ayam Kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!