Resep Rendang Ayam Kacang Merah Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Resep Rendang Ayam Kacang Merah, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Rendang Ayam Kacang Merah, Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Rendang Ayam Kacang Merah Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Ayam Kacang Merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Kacang Merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Ayam Kacang Merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Rendang Ayam Kacang Merah yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang Ayam Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kacang Merah menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Aku inget dr aku kecil mamaku kalo masakin rendang sering pake kacang merah, cuman adikku ga doyan kacang merah jd sering diganti kentang juga. ini karna adikku lg ga disini jd aku pakein kacang merah kaya yg sering mama buatin dulu. kecuali jeruk nipis, bahan jangan ada yg diskip ya, rasa n wanginya bakal beda soalnya. aku pakein jeruk nipis biar ga terlalu eneg. di foto keliatan bumbunya dikit yaa, soalnya pas plating awal ayamnya malah ketutup bumbu.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam Kacang Merah:
- 15 potong ayam (aku campur ayam kampung+pejantan)
- 1 liter santan kental (dr 2 butir kelapa)
- 250 gr kacang merah
- 3 ruas besar lengkuas, geprek
- 3 batang serai, geprek
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 bunga lawang
- 1/2 buah jeruk nipis (opsional)
- Bumbu halus:
- 15 bawang merah
- 10 bawang putih
- 10 cabe merah
- 5 cabe rawit
- 3 ruas jahe
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 1/2 sdt munjung garam
- 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Kacang Merah
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera.
- Rebus kacang merah hingga stengah matang.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan bunga lawang hingga wangi.
- Masukkan santan dan ayam, aduk pelan. Ngaduknya harus hati2 ya soalnya ayam lebih gampang hancur dibanding daging sapi.
- Kalo air mulai surut, masukkan kacang merah. Beri perasan jeruk nipis, aduk lagi, koreksi rasa.
- Masak kurang lebih 2 jam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang Ayam Kacang Merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!