Resep Spiral Puff Rogut Ayam Rendang yang Bikin Ngiler

Spiral Puff Rogut Ayam Rendang

Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Spiral Puff Rogut Ayam Rendang Anti Gagal yang unik?, Resep Spiral Puff Rogut Ayam Rendang Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Cara Gampang Membuat Spiral Puff Rogut Ayam Rendang Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Spiral Puff Rogut Ayam Rendang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Spiral Puff Rogut Ayam Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Spiral Puff Rogut Ayam Rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Spiral Puff Rogut Ayam Rendang yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Spiral Puff Rogut Ayam Rendang adalah 24 spiral puffs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Spiral Puff Rogut Ayam Rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Spiral Puff Rogut Ayam Rendang memakai 27 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad :)
Walaupun alurnya kurang terlihat jelas, tapi puff ini sangat renyah. Mungkin ini yang dinamakan "don't judge the book by it's cover" haha. Biasanya spiral puff berisikan kari ayam ya, namun disini aku buat isinya dengan rogut ayam rendang. Rasanya nendang banget! rekomen ya sobat. Jika ada waktu, coba deh buatnya. Pasti semua suka :D.
Yuk silahkan dicoba ya buat spiral puffnya. Selamat mencoba dan happy cooking! :)

Source: Sobat Dapur (kulit), Tabloid Saji (isi)

#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Spiral Puff Rogut Ayam Rendang:

Bahan A
200 gr tepung terigu protein sedang
20 gr margarin
20 gr mentega putih
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
30 gr putih telur (1 putih telur)
75 ml air dingin dari kulkas
Bahan B
100 gr tepung terigu protein sedang
30 gr margarin
30 gr mentega putih
Bahan Isi
150 gr daging ayam, rebus, disuwir-suwir
2 sdm margarin
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 sdt bumbu rendang instan
3 sdm tepung terigu protein sedang
350 ml air kaldu ayam (sisa rebusan daging ayam)
150 gr wortel, potong kotak, rebus
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt pala bubuk
1 sdm seledri, cincang halus
Bahan Pelengkap
3 butir telur, rebus, potong masing-masing mjd 8 bagian
Secukupnya cabai rawit (opsional)

Langkah-langkah membuat Spiral Puff Rogut Ayam Rendang

Bahan Isi. Panaskan wajan diatas api sedang. Masukkan margarin, biarkan meleleh. Masukkan bawang bombay dan bumbu rendang instan. Tumis sampai wangi. Masukkan tepung terigu, aduk sampai bergumpal. Tumis untuk beberapa menit supaya tepungnya masak. Masukkan air kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk cepat. Masak sampai adonan mengental. Masukkan wortel rebus, daging ayam suwir. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir dan pala bubuk. Aduk rata.
Masak sampai adonan mengental dan licin. Cicip dan koreksi rasa. Masukkan seledri. Aduk rata. Angkat. Tuangkan kedalam wadah bersih. Sisihkan, biarkan dingin.
Bahan A. Aduk rata tepung terigu, kaldu bubuk dan garam. Masukkan margarin dan mentega putih. Aduk rata menggunakan tangan/garpu sampai adonan berbulir. Masukkan putih telur, aduk rata. Masukkan air dingin sedikit-sedikit sambil diulen sampai adonan kalis. Stop penggunaan air jika adonan sudah kalis. Tutup dgn plastik wrap. Diamkan 30 menit.
Bahan B. Campur rata semua bahan, ulen sampai adonan menyatu. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan 30 menit.
Potong bahan A dan bahan B, masing-masing menjadi 12 bagian. Bulatkan. Ambil satu adonan A. Pipihkan.
Beri bahan B, tutup dan bulatkan. Tata rapih dalam loyang. Tutup dgn serbet atau plastic wrap, diamkan 30 menit.
Ambil satu adonan. Gilas memanjang menggunakan rolling pin (tabur tepung jika adonan lengket). Gulung adonan dari bawah keatas. Lalu buat vertikal
Gilas memanjang lagi, dan gulung kembali. Lakukan sampai adonan habis.
Ambil 1 adonan (yg pertama kali digulung), potong menjadi 2 bagian sama rata. Berdirikan 1 bagian dengan bagian luar mengarah keatas. Pipihkan dan gilas bulat tipis. Ambil 1 sendok makan bahan isian, letakkan potongan telur rebus dan cabai rawit (apabila suka)
Lipat adonan, tekan-tekan ujungnya dan pilin. Tata rapih didalam loyang.
Goreng adonan kedalam minyak panas diatas api sedang. Disini aku goreng 2x. Gorengan pertama hanya sampai kulit adonan putih, lalu diangkat dan tiriskan. Jika mau disimpan dan dikonsumsi keesokan harinya, biarkan puff dingin dan masukkan kekulkas.
Goreng kembali spiral puff sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat :)