Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang daging hitam ala dapoer vanayya yang Sempurna
Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Rendang daging hitam ala dapoer vanayya Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Rendang daging hitam ala dapoer vanayya, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Resep Rendang daging hitam ala dapoer vanayya Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang daging hitam ala dapoer vanayya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging hitam ala dapoer vanayya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging hitam ala dapoer vanayya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Rendang daging hitam ala dapoer vanayya yang dapat Anda jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang daging hitam ala dapoer vanayya adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang daging hitam ala dapoer vanayya diperkirakan sekitar 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang daging hitam ala dapoer vanayya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang daging hitam ala dapoer vanayya menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Rendang daging hitam ini adalah makanan favorit suami, teman mesranya nasi putih.
Untuk yang punya kolesterol Dan darah tinggi kayak aku, makannya Jangan banyak-banyak Yaa.. Hehheee...
Resepnya dari almh. Mama Yg keturunan batak mandailing. Rendang ini bisa awet Berbulan-bulan Karena Proses masaknya yang cukup Lama Dan kunci rahasianya Ada dikelapa sangrai nya Untuk mendapatkan Warna hitam Dan tahan Lama. Ayukk langsung saja yaa kita masak😆
#tantangandiakhirtahun
#masakditahunbaru
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang daging hitam ala dapoer vanayya:
- 1/2 kg daging (bagian gandik/paha belakang/punggung belakang)
- 2 Butir kelapa tua, parut Dan ambil santan kental Dan encernya
- 3 ikat sereh
- 1 ruas jahe
- 8 ruas Laos, geprek (Laos banyak, makin Enak)
- 2 buah daun jeruk (Jangan banyak-banyak nanti kecut)
- 10 lembar daun salam (kalo saya suka Yg banyak)
- 1/2 sdt Jinten
- 2 sdm ketumbar
- 5 Butir kemiri
- 12 siung bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 1 sdm air asam jawa (Kalau Ada, asam kandis juga boleh)
- 3 sdm kelapa sangrai (didapat dari 1/4 Butir kelapa parut)
- 7 buah cabe keriting
- 10 buah cabe rawit
- secukupnya Merica, Garam, gula, kaldu Sapi bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah membuat Rendang daging hitam ala dapoer vanayya
- Untuk bikin rendang yg berwarna hitam diperlukan kelapa sangrai Yg didapat dari 1/4 Butir kelapa parut Untuk 1/2 kg daging. Sangrai kepala parut sampai bewarna kecoklatan. Kemudian haluskan sampai keluar minyaknya. Seperti gambar dibawah ini. Bila masih belum keluar minyak, sangrai kelapa kembali sampai didapatkan minyak keluar saat diuleg.
- Haluskan Semua bumbu atau bisa juga dengan Di blender (tambahkan minyak sewaktu blender bumbu, Jangan air).
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi lalu masukkan daging, sereh, daun salam, daun jeruk, Laos Aduk, kelapa sangrai halus kemudian Aduk rata. Tuang santan encer (Jangan Semua), Aduk Aduk dg Cara seperti menimba air supaya daging tidak Hancur.
- Masak dengan santan encer menggunakan api sedang, kalo sudah Agak mau kering, tambahkan Setengah santan encer Lagi. Tunggu Sampai mengering Dan daging empuk lalu tambahkan santan kental, masak lagi sampai warna berubah kehitaman sesuai Yg diinginkan Dan mengering(sesuai selera). Angkat Dan sajikan dengan nasi putih. Selamat makan😆
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Rendang daging hitam ala dapoer vanayya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!