Resep Rendang daging sapi khas padang Anti Gagal
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang daging sapi khas padang, Sempurna yang unik?, Resep Rendang daging sapi khas padang Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Resep Rendang daging sapi khas padang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang daging sapi khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging sapi khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging sapi khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar mengenai Rendang daging sapi khas padang yang dapat Anda jadikan ide.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang daging sapi khas padang diperkirakan sekitar 5 jam lebih 30 menit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang daging sapi khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging sapi khas padang menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Lagi coba buat rendang daging kesukaan pak suami. Suka banget suamiku. meskipun lumayan lama buatnya. Rasanya bener2 enak banget
Sourch : youtube asri saputra
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang daging sapi khas padang:
- 1 kg daging sapi (bagian paha)
- 1-2 buah kelapa (tergantung ukurannya) 1 / 1,5L air dijadikan santan
- secukupnya Garam
- Koya
- 5 sdm kelapa (disangrai sampai warna coklat lalu ditumbuk sampai mengeluarkan minyak) bisa skip
- Rempah Kering (disangrai lalu dihaluskan)
- 2 sdm Ketumbar
- 5 buah kapulaga india
- 3 buah kapulaga biasa
- 5 butir cengkeh
- 5 buah bunga lawang/pekak
- 1/4 buah pala
- 3 cm batang kayu manis / 1 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt lada
- Rempah Basah (dihaluskan dengan blender / food processor)
- 200 gr cabe merah keriting
- 250 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 50 gr jahe (jangan terlalu banyak nanti pahit)
- Rempah Daun
- 2 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serai (digeprek)
- 100 gr lengkuas (digeprek)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang daging sapi khas padang
- Siapkan semua bahan, cuci bersih daging, haluskan rempah kering, rempah basah
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu lalu masukkan rempah daun, lengkuas. Tumis hingga tercium harum dan layu.
- Masukkan daging sapi kedalam tumisan. Aduk2 dan tunggu sampai daging berubah warna
- Masukkan santan cair. Sedikit demi sedikit hingga daging tertutupi. Tambahkan rempah kering yang sudah dihaluskan & tambahkan koya. Lalu aduk2 sampai air menyusut
- Jika air sudah setengh tambahkan garam, gula. Aduk2 lagi sampai larut dan mengental. Test rasa
- Rendang daging siap disajikan & selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging sapi khas padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!